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红烧猪脑
hóng shāo zhū nǎo
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄋㄠˇ
「红烧猪脑」是什么意思？
更新 2026-07-10 14:10:32
- 拼音字母hong shao zhu nao
- 首字母hszn
- 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄋㄠ
扩展释义
红烧猪脑是四川省的传统名菜，属于川菜系。软嫩鲜香，形似豆腐。用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上。
拆字组词
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