红糟片鸭

「红糟片鸭」是什么意思？

更新 2026-07-13 15:45:27

• 拼音字母hong zao pian ya
• 首字母hzpy
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄗㄠ ㄆㄧㄢ ㄧㄚ

扩展释义

原　料鸭（1只）约1250克、红糟（或海鲜酱）4汤匙、葱2支、姜5片、酒1大匙、上汤3杯、蛋白2只、面粉4汤匙、薄饼15张、葱段（2寸长）15条、甜面酱2汤匙、生粉适量。[操　作①将鸭去除内脏洗净后用滚水烫煮3分钟，取出抹干。 ②用5大匙油爆香葱条与姜片并加入红糟炒香，淋下酒再注入清汤，待煮滚后放下整只鸭子，盖上锅盖用小火烧煮30分钟左右。 ③将鸭盛入大碗内，并将剩余之汤汁也淋上，隔水用大火再蒸l小时。 ④将鸭取出，待冷后对剖成两半，再将全部鸭骨折除，然后每半支鸭再切成两大块(共成4大块无骨鸭肉)先洒下生粉，再涂上蛋白面粉糊即投入热油中炸黄，至皮酥为止。 ⑤炸酥之鸭肉用刀片切成6大片(...

拆字组词

相关词语

• 五珠乡查含义
• 侯明丽查含义
• 冷水种查含义
• 千年女王查含义
• 勒芒查含义
• 友谊旅馆查含义
• 周安健查含义
• 好梦查含义
• 居乐查含义
• 巴斯克斯查含义
• 往前飞查含义
• 形状公差查含义
• 昆吾山查含义
• 排除妨碍查含义
• 晏霞查含义
• 机能亢进查含义
• 曹山本寂禅师查含义
• 枯萎查含义
• 查德威克查含义
• 水果袋查含义
• 白泥乡查含义
• 疯狂野生活查含义
• 社会阶级查含义
• 窝囊气查含义
• 纷扰查含义
• 老泥妹查含义
• 胡絜青查含义
• 试金石查含义
• 金台查含义
• 阿普林定查含义
• 隐静脉裂孔查含义
• 黄泉之下查含义
• 天鹅洞查含义
• 武定门站查含义
• 达克法多姆查含义
• 津田信澄查含义
• 奥莱尔斯查含义
• 丁则俊查含义
• 丰田锡耶纳查含义
• 工资费用查含义
• 蜂蜜玉米煎饼查含义
• 苏籽油查含义
• 紫砂之家查含义
• 冠花贝母查含义
• 阔头深鰕虎查含义
• 奥德萨鲃查含义
• 顺中散查含义
• 寒夜书怀查含义
• 阿尼律陀查含义
• 嘎巴拉碗查含义

热门组词

• 波组词