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糯米凉糕

nuò mǐ liáng gāo

ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄌㄧㄤˊ ㄍㄠ

「糯米凉糕」是什么意思?

更新 2026-07-11 10:34:39

扩展释义

糯米凉糕是一道适合夏天食用的老北京特色传统糕点,节日食俗。凉糕也是佳节美味,在北方的山西、陕西、内蒙古西部地区,流传着过端午节吃凉糕的习俗。清香软糯的糯米,裹着沙甜的豆馅,吃上一口棉软不粘牙,沙甜而不腻口。糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。

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