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米酒茶香鸭

mǐ jiǔ chá xiāng yā

ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇ ㄔㄚˊ ㄒㄧㄤ ㄧㄚ

「米酒茶香鸭」是什么意思?

更新 2026-07-11 04:26:42

扩展释义

米酒茶香鸭是广东省传统的名菜,属于粤菜系。鸭肉飞滚水后冲洗干净,放进锅里,注入八饭碗清水/一杯米酒头,加所有药材,以大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮两小时,以盐调味即可。

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