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白扁豆

bái biǎn dòu

ㄅㄞˊ ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ

「白扁豆」是什么意思?

更新 2026-07-11 09:06:28

扩展释义

白扁豆,一种农作物,可晒干,炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形,表面淡苋白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微,味淡,嚼之有豆腥味。

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