白云猪手

「白云猪手」是什么意思？

更新 2026-07-13 03:54:08

• 拼音字母bai yun zhu shou
• 首字母byzs
• 注音符号ㄅㄞ ㄩㄣ ㄓㄨ ㄕㄡ

扩展释义

白云猪手是广东省广州地区特色传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。其特点是酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌，骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。

拆字组词

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