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克氏定氮法

kè shì dìng dàn fǎ

ㄎㄜˋ ㄕˋ ㄉㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄈㄚˇ

「克氏定氮法」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:00:06

扩展释义

天然含氮有机化合物(如蛋白质)与浓硫酸共热时分解出氨,氨与硫酸反应生成硫酸铵。在克氏定氮仪中加入强碱碱化消化液,使硫酸铵分解出氨。用水蒸气蒸馏法将氨蒸入硼酸溶液中,然后再用标准稀硫酸酸溶液进行滴定,滴定所用稀硫酸酸的量(mol)相当于被测样品中氨的量(mol),根据所测得的氨量即可计算样品的含氮量。

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