田席

「田席」是什么意思？

更新 2026-07-10 18:59:19

• 拼音字母tian xi
• 首字母tx
• 注音符号ㄊㄧㄢ ㄒㄧ

扩展释义

田席是四川民间喜庆筵席，又称“三蒸九扣席”、”九斗碗“，始于清代中叶，因常设在田间院坝，故称”田席“。最初是秋后农民庆贺丰收宴请相邻亲朋好友举办的，以后发展为婚宴、寿宴、迎春及办丧事时的筵席。筵席一般为三段式格局，即冷菜与酒水；热菜与小吃、点心；饭菜与水果。田席的档次规格不受限制，品种也不尽相同，以蒸菜烧烩为主，其中很多被城市餐馆吸收消化，成为大众川菜，如：清蒸杂烩、攒丝杂烩、鮓肉、扣肉、扣鸡、甜烧白、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、夹沙肉、酥肉、清蒸肘子等。

拆字组词

相关词语

• 不公查含义
• 五行错位查含义
• 二贡纸查含义
• 优香查含义
• 低速载货汽车查含义
• 八王查含义
• 农药流失查含义
• 前港村查含义
• 卵鳎查含义
• 后庭查含义
• 吕晓棠查含义
• 吕秀霞查含义
• 地中海皮鳃螺查含义
• 客路镇查含义
• 工艺品雕刻工查含义
• 就实论虚查含义
• 尤床查含义
• 庄民查含义
• 张军刚查含义
• 才调秀出查含义
• 撂挑子查含义
• 是不是查含义
• 朝西社区查含义
• 李向明查含义
• 木內晶子查含义
• 次门查含义
• 殷鸿福查含义
• 淡水交情查含义
• 炸糯米鸡查含义
• 瘤果狐尾藻查含义
• 短管顶祝蛾查含义
• 秋本那夜查含义
• 笔替查含义
• 突变协同作用查含义
• 窘态查含义
• 红扒排翅查含义
• 被盗查含义
• 褐头山雀查含义
• 西马场北里查含义
• 谈古说今查含义
• 论述查含义
• 陈义波查含义
• 陆皓查含义
• 陷阱里的婚姻查含义
• 随机微分方程查含义
• 靳世杰查含义
• 黄钟瓦缶查含义
• 重庆星际酒店查含义
• 德国狼犬查含义
• 新娘鞋查含义

热门组词

• 机箱组词
• 局仙组词
• 马佐组词
• 后像组词
• 羊大组词
• 赖朝组词
• 猫包组词
• 张兵组词
• 中勤组词
• 老白组词