查询结果
生烧筋尾舌
shēng shāo jīn wěi shé
ㄕㄥ ㄕㄠ ㄐㄧㄣ ㄨㄟˇ ㄕㄜˊ
「生烧筋尾舌」是什么意思？
更新 2026-07-13 04:49:18
- 拼音字母sheng shao jin wei she
- 首字母ssjws
- 注音符号ㄕㄥ ㄕㄠ ㄐㄧㄣ ㄨㄟ ㄕㄜ
扩展释义
生烧筋尾舌是四川省的传统名菜，属于川菜系。生烧筋尾舌，猪舌、猪尾、猪蹄筋为主料，色泽金黄，软糯鲜美，味浓可口。制作方法一般是：猪尾刮洗净，切成长约3厘米的段，猪舌入沸水锅中煮10分钟。捞出冲凉，刮去舌上粗皮，改成长约5厘米。宽2厘米、厚约0.5厘米的片。蹄筋洗净，切成长约5厘米的段。姜拍松，葱挽结。炒锅置旺火上，下猪化油烧热，放入舌、尾、蹄筋、姜、葱稍炒，待水气稍干，加料酒、冰糖、酱油、盐、好汤烧沸，撇去浮沫，倒入罐内用微火煨火巴。菜心氽熟，垫于盘底（或镶于盘边），拣去罐内葱、姜，舀起装于盘中即成。
拆字组词
相关词语
- 侯丽霞查含义
- 冲任不固证查含义
- 刊正查含义
- 国铁查含义
- 天狼星查含义
- 大石斑鱼查含义
- 如鱼得水查含义
- 婚姻料理查含义
- 孙海龙查含义
- 定制服务查含义
- 平庄能源查含义
- 布鲁姆兄弟查含义
- 拉萨谣查含义
- 战地琴人查含义
- 按级任教查含义
- 排水立管查含义
- 曲安缩松查含义
- 杜鸿年查含义
- 横眉立目查含义
- 武山沙社区查含义
- 水热系数查含义
- 满口香查含义
- 爱情管理员查含义
- 环绕希蛛查含义
- 王冰如查含义
- 白头而新查含义
- 短侧魮查含义
- 穷态极妍查含义
- 稻森弓弦查含义
- 草民查含义
- 赵廷平查含义
- 赵燕霞查含义
- 错误的身份查含义
- 钻隙踰墙查含义
- 骨肉之恩查含义
- 魏集查含义
- 厦门帝乐酒店查含义
- 活主查含义
- 虞城县交通局查含义
- 十陵站查含义
- 靡月氏叶查含义
- 宋桑枝黄鸟图查含义
- 陈宗良查含义
- 狩望猎犬查含义
- 鸡矩子查含义
- 病理反应查含义
- 克银颗粒查含义
- 坐産招夫查含义
- 胡海疆查含义
- 侯国宝查含义