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球蛋白

qiú dàn bái

ㄑㄧㄡˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ

「球蛋白」是什么意思?

更新 2026-07-10 05:33:20

基本含义

一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液,加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白,植物种子中的蛋白多属于球蛋白。

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