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甘草甜素

gān cǎo tián sù

ㄍㄢ ㄘㄠˇ ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨˋ

「甘草甜素」是什么意思？

更新 2026-07-13 17:10:11

扩展释义

甘草酸是甘草中最主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定，pH 值小于等于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。

拆字组词

甘 草 甜 素

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