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牛肉清汤

niú ròu qīng tāng

ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ

「牛肉清汤」是什么意思?

更新 2026-07-10 22:23:28

扩展释义

牛肉清汤是一道由牛腱子肉、葱头、牛骨、胡萝卜、生姜、芹菜、酱油、精盐、味精、辣椒油、清水、芝麻等材料制作而成的咸鲜味美食。中国传统菜肴,汤清味郁,味鲜不腻,色泽淡黄。

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