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炒疙瘩
chǎo gē dā
ㄔㄠˇ ㄍㄜ ㄉㄚ
「炒疙瘩」是什么意思？
更新 2026-07-11 04:05:13
- 拼音字母chao ge da
- 首字母cgd
- 注音符号ㄔㄠ ㄍㄜ ㄉㄚ
扩展释义
炒疙瘩是北京的一种特色的炒面食品。炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。制作过程中煮炒兼用。炒疙瘩颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。炒疙瘩的创始人是北京和平门外臧家桥附近的穆老太太和她的女儿。
拆字组词
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