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潮汕风味菜

cháo shàn fēng wèi cài

ㄔㄠˊ ㄕㄢˋ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄘㄞˋ

「潮汕风味菜」是什么意思?

更新 2026-07-13 00:26:02

扩展释义

潮汕风味菜是指潮汕地区有多种多样的日常佐餐小菜,它深受潮汕各阶层人民之喜爱。张华云有一首题为《杂咸》的竹枝词曰:“腌制杂咸五味全,虫鱼果菜四时鲜。稀糜小菜闲花草,忸忸怩怩上洒筵。”风味独特、品种繁多的潮汕风味菜是潮汕美食不可或缺的一个重要组成部分,具有浓郁的地方特色。

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