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淡菜

dàn cài

ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ

「淡菜」是什么意思?

更新 2026-07-11 02:33:16

基本含义

贻贝的干制品。

详细解释

  1. 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。

    唐韩愈《孔公墓志铭》:“明州贡海虫、淡菜、蛤蚶。”明杨慎《升庵经说·夏小正》:“寧波有淡菜,其形不典。一名壳菜,亦以形近。”清李渔《风筝误·婚闹》:“且尝新淡菜,莫厌旧蟶条。”参见“貽贝”。

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