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灌汤包

guàn tāng bāo

ㄍㄨㄢˋ ㄊㄤ ㄅㄠ

「灌汤包」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:03:31

扩展释义

灌汤包,是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。灌汤包形式美观,内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室。吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。

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