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海南鸡饭

hǎi nán jī fàn

ㄏㄞˇ ㄋㄢˊ ㄐㄧ ㄈㄢˋ

「海南鸡饭」是什么意思?

更新 2026-07-12 05:17:07

扩展释义

海南鸡饭是海南传统的风味主食,海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭,但以文昌鸡饭最为好吃和出名,一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,故得名海南鸡饭。

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