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沙茶牛蒡
shā chá niú bàng
ㄕㄚ ㄔㄚˊ ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ
「沙茶牛蒡」是什么意思？
更新 2026-07-14 14:10:23
- 拼音字母sha cha niu bang
- 首字母scnb
- 注音符号ㄕㄚ ㄔㄚ ㄋㄧㄡ ㄅㄤ
扩展释义
沙茶牛蒡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。牛蒡去皮，用磙水川烫5分钟捞起待用。牛蒡切成薄片，加上调味料腌5分钟。锅热下2匙油放入腌过的牛蒡片先炒，再加上沙茶酱拌炒至熟即可盛盘。
拆字组词
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