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水发海参

shuǐ fā hǎi cān

ㄕㄨㄟˇ ㄈㄚ ㄏㄞˇ ㄘㄢ

「水发海参」是什么意思?

更新 2026-07-10 19:16:18

扩展释义

泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程,吸水涨发至可食用的过程。泡发好的海参是做海参菜的基本原料。泡发海参的过程中一点不要碰到油,海参遇油会有融化现象。

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