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泡菜鱼

pào cài yú

ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄩˊ

「泡菜鱼」是什么意思?

更新 2026-07-11 02:49:51

扩展释义

泡菜鱼是四川地区特色传统名菜,属于川菜菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,鲫鱼的细嫩,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。

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