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泡椒蒸水鱼

pào jiāo zhēng shuǐ yú

ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ

「泡椒蒸水鱼」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:16:50

扩展释义

泡椒蒸水鱼 是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。味道鲜香辣。将甲鱼宰杀清洗干净,用热水烫一下切成块,放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用;将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。

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