氢化植物油

「氢化植物油」是什么意思？

更新 2026-07-15 19:50:02

• 拼音字母qing hua zhi wu you
• 首字母qhzwy
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄓ ㄨ ㄧㄡ

扩展释义

氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期。

拆字组词

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