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氢化作用

qīng huà zuò yòng

ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ

「氢化作用」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:49:00

扩展释义

氢化作用:在催化剂或酶的作用下,不饱和脂肪酸的双键,可与氢发生反应而使双键消失,转变为饱和脂肪酸。

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