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植酸磷

zhí suān lín

ㄓˊ ㄙㄨㄢ ㄌㄧㄣˊ

「植酸磷」是什么意思?

更新 2026-07-14 14:30:50

扩展释义

植酸磷是一个含六个磷酸基团的环状化合物。在大多数油籽和豆科植物中占干物质的1%-5%,通常将植酸磷列入抗营养因子,因为它影响其它矿物元素的有效性,不仅与植物中大多数磷结合(40%-70%),而且植酸磷还与其它二价和三价金属元素如钙、镁、锌和铁等螯合形成极难溶解的化合物 。

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