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五香苦瓜

wǔ xiāng kǔ guā

ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ

「五香苦瓜」是什么意思?

更新 2026-07-11 05:24:25

扩展释义

五香苦瓜是浙江省传统的特色名菜,属于浙菜系。香脆清口,味道独特。先将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可。

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