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桂林腐乳

guì lín fǔ rǔ

ㄍㄨㄟˋ ㄌㄧㄣˊ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ

「桂林腐乳」是什么意思?

更新 2026-07-10 11:46:41

扩展释义

属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。

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