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三丝牛肉卷

sān sī niú ròu juǎn

ㄙㄢ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ

「三丝牛肉卷」是什么意思?

更新 2026-07-10 06:20:00

扩展释义

三丝牛肉卷是一道浙江的传统小吃,属于浙菜。外香脆,里酥软。先将主料炒好侯冷,用薄饼卷为卷(扁)形,随粘匀脆浆,放在锅中油里炸至皮脆捞起,切为段(每条三段)放在碟上便可 。

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