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木耳

mù ěr

ㄇㄨˋ ㄦˇ

「木耳」是什么意思?

更新 2026-07-11 04:43:52

基本含义

也叫云耳、黑木耳。真菌的一种。略呈人耳形,褐色。湿润时半透明,干燥时革质。生于枯死的树干上,可供食用。

详细解释

  1. 菌的一种,生于朽木上,亦可人工栽培,形状如人耳,褐色,胶质,可供食用及药用。

    北魏贾思勰《齐民要术·作菹藏生菜法》:“木耳菹,取枣、桑、榆、柳树边生,犹软溼者。”明李时珍《本草纲目·菜三·木耳》:“木耳各木皆生,其良毒亦必随木性,不可不审。”

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