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星斑川鲽

xīng bān chuān dié

ㄒㄧㄥ ㄅㄢ ㄔㄨㄢ ㄉㄧㄝˊ

「星斑川鲽」是什么意思?

更新 2026-07-13 15:40:39

扩展释义

星斑川鲽,Platichthys stellatus (Pallas, 1787),鲽科川鲽属的一种鱼类。国内一般称为星鲽,俗称花豹子、花边爪,是一种大型鲆鲽鱼类。它经济价值很高,现是日本最受欢迎的比目鱼类之一,市场的售价一般在1~2万日元/kg(折合人民币约670-1350元)。此外,它肉味鲜美、口感好,比牙鲆含有更多的胶原蛋白,肉质、肉味及口感都好于牙鲆,是一个值得推广的优良品种。在日本部分地区形成一种养殖产业,已达到企业化的生产水平。国内有报道在北方其人工繁殖已经成功,已引起广大养殖者的关注。

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