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改性淀粉
gǎi xìng diàn fěn
ㄍㄞˇ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
「改性淀粉」是什么意思？
更新 2026-07-12 01:40:35
- 拼音字母gai xing dian fen
- 首字母gxdf
- 注音符号ㄍㄞ ㄒㄧㄥ ㄉㄧㄢ ㄈㄣ
扩展释义
淀粉是由-葡萄糖缩聚而成的一种多糖类物质的天然高分子化合物，是自然界来源最丰富的一种可再生物质，可降解，不会对环境造成污染。其分子链中存在着大量可反应的羟基，从而为淀粉的改性提供了结构上的基础。改性淀粉是在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性，使其更适合于一定应用的要求。现在改性淀粉的品种越来越多，用途越来越广，被广泛地应用于各个领域中，这给我们的生活、工作等带来了极大的便利。
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