抗氧化剂

「抗氧化剂」是什么意思？

更新 2026-07-16 02:55:33

• 拼音字母kang yang hua ji
• 首字母kyhj
• 注音符号ㄎㄤ ㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ

扩展释义

抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。

拆字组词

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