词语含义

查询结果

什锦炒饭

shén jǐn chǎo fàn

ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄔㄠˇ ㄈㄢˋ

「什锦炒饭」是什么意思?

更新 2026-07-12 13:28:03

扩展释义

什锦炒饭是一道色香味俱全的名点,以江苏扬州的炒饭最知名。虾仁去泥肠洗净,加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净,切小片。蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中,焯烫至断生,捞出沥水。炒锅中加入少许食用油,放入胡萝卜片煸炒片刻,再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀,接着倒入熟米饭搅拌均匀,盖锅盖焖3分钟后,即可盛盘。

拆字组词

相关词语

热门组词

友情链接