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干烧雅鱼

gàn shāo yǎ yú

ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄧㄚˇ ㄩˊ

「干烧雅鱼」是什么意思?

更新 2026-07-16 04:23:31

扩展释义

干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成的一道传统名菜,属于川菜系。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。 雅鱼属雅安名特产之一。

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