差向异构酶

「差向异构酶」是什么意思？

更新 2026-07-16 11:00:40

• 拼音字母cha xiang yi gou mei
• 首字母cxygm
• 注音符号ㄔㄚ ㄒㄧㄤ ㄧ ㄍㄡ ㄇㄟ

扩展释义

差向异构酶，又称表异构酶，变旋酶。一类催化单糖分子(含2个以上不对称碳原子)中某一个不对称碳原子发生构型变化的酶。例如醛糖-1-差向异构酶催化α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖之间的互变。

拆字组词

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