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干辣椒
gàn là jiāo
ㄍㄢˋ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ
「干辣椒」是什么意思？
更新 2026-07-11 04:10:40
- 拼音字母gan la jiao
- 首字母glj
- 注音符号ㄍㄢ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ
扩展释义
干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服干辣椒。
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