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干煸豇豆

gàn biān jiāng dòu

ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ

「干煸豇豆」是什么意思?

更新 2026-07-12 02:02:11

扩展释义

干煸豇豆是用嫩豇豆、碎米芽菜等材料制作的一道四川省的特色传统名菜,属于川菜系。此菜色泽翠绿,鲜咸爽口,入锅炸制,不宜太久、太干,以皱皮为度。

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