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大豆油

dà dòu yóu

ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ ㄧㄡˊ

「大豆油」是什么意思?

更新 2026-07-10 18:24:05

扩展释义

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

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