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大鱼头豆腐汤

dà yú tóu dòu fǔ tāng

ㄉㄚˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ

「大鱼头豆腐汤」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:32:53

扩展释义

大鱼头豆腐汤是一道广东的特色传统名菜,属于粤菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜呈奶白色,且汤味浓厚,汤味道鲜美,香而不腻。煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美。大鱼头豆腐汤以豆腐 为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于咸鲜。

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