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大头菜

dà tóu cài

ㄉㄚˋ ㄊㄡˊ ㄘㄞˋ

「大头菜」是什么意思?

更新 2026-07-15 21:01:00

基本含义

1.二年生草本植物,芥菜(jiècài)的变种,肉质根肥大,圆锥形或圆筒形,有辣味,花黄色。根主要供腌制食用。 2.这种植物的块根。 3.结球甘蓝。

详细解释

  1. 二年生草本植物,芥菜的变种,根部肥大,有辣味,花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。

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