大刀面

「大刀面」是什么意思？

更新 2026-07-14 01:17:55

• 拼音字母da dao mian
• 首字母ddm
• 注音符号ㄉㄚ ㄉㄠ ㄇㄧㄢ

扩展释义

大刀面又称长寿面，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。大刀面起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县小宋乡，相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿，大刀面都曾作为长寿面进贡。2009年被开封市人民政府公布为开封市非物质文化遗产保护名录。

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