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土豆粉
tǔ dòu fěn
ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄣˇ
「土豆粉」是什么意思？
更新 2026-07-10 15:27:48
- 拼音字母tu dou fen
- 首字母tdf
- 注音符号ㄊㄨ ㄉㄡ ㄈㄣ
扩展释义
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
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