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基酯酶

jī zhǐ méi

ㄐㄧ ㄓˇ ㄇㄟˊ

「基酯酶」是什么意思?

更新 2026-07-13 19:31:19

扩展释义

结构作用 酯酶(英语:Esterase)是一种水解酶,可在水分子的参与下,经由水解作用,将酯类切割成酸类与醇类。此类酶参与多种生物化学反应,依其专属受质、蛋白质结构,以及功能而有不同。

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