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味觉混合
wèi jué hùn hé
ㄨㄟˋ ㄐㄩㄝˊ ㄏㄨㄣˋ ㄏㄜˊ
「味觉混合」是什么意思？
更新 2026-07-10 11:14:20
- 拼音字母wei jue hun he
- 首字母wjhh
- 注音符号ㄨㄟ ㄐㄩㄝ ㄏㄨㄣ ㄏㄜ
扩展释义
味觉混合亦称“味觉相互作用”。是指不同味觉刺激共同作用于味觉感受器引起的效应。具体有：（1）一种味觉物质适应后会显著影响随后吃进食物的味觉，如适应一种酸味后，会提高另一种酸味的阈限；低浓度的糖溶液会提高人对成刺激的感受性。（2）强刺激抑制弱刺激的作用，如高于8%浓度的糖溶液会降低对咸刺激的感受性。
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