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味曾

wèi céng

ㄨㄟˋ ㄘㄥˊ

「味曾」是什么意思?

更新 2026-07-11 02:10:26

扩展释义

味曾,又作味噌,是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它是由唐朝鉴真和尚传到日本的,也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。

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