查询结果
咕噜肉
gū lū ròu
ㄍㄨ ㄌㄨ ㄖㄡˋ
「咕噜肉」是什么意思？
更新 2026-07-14 13:58:43
- 拼音字母gu lu rou
- 首字母glr
- 注音符号ㄍㄨ ㄌㄨ ㄖㄡ
扩展释义
咕噜肉(Sweet and Sour Pork )，又名古老肉，是一道广东的传统特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。
拆字组词
相关词语
- 人流量查含义
- 务农息民查含义
- 十指连心查含义
- 天损查含义
- 天宇酒店查含义
- 宋智勇查含义
- 山薄荷查含义
- 巫峡毛蚊查含义
- 张自学查含义
- 怡然查含义
- 忘情查含义
- 慈恩宗查含义
- 斗天神尊查含义
- 暴胀宇宙模型查含义
- 李发新查含义
- 末日过后查含义
- 欺凌查含义
- 标准中心距查含义
- 江南雅居查含义
- 水调歌头查含义
- 泥炭土查含义
- 王谆查含义
- 玉米毛蚁查含义
- 王小会查含义
- 破山击查含义
- 直捣查含义
- 疾痛惨怛查含义
- 稻香酒家查含义
- 肌肉查含义
- 美盼集成灶查含义
- 肤受之愬查含义
- 蓝漪查含义
- 袁瀚查含义
- 路陈村查含义
- 速溶查含义
- 郑起妙查含义
- 预先号令查含义
- 鸣锣开道查含义
- 对马雷奥查含义
- 佐尔迪欧查含义
- 茂吉要查含义
- 预算政策查含义
- 美式薯条查含义
- 乐肤洁查含义
- 清代陶瓷查含义
- 幻魅執法首查含义
- 升降出入查含义
- 木香藤查含义
- 朝如青丝查含义
- 虎奶菌查含义