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古法扣全端

gǔ fǎ kòu quán duān

ㄍㄨˇ ㄈㄚˇ ㄎㄡˋ ㄑㄩㄢˊ ㄉㄨㄢ

「古法扣全端」是什么意思?

更新 2026-07-12 01:33:01

扩展释义

古法扣全端是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。是以甲鱼为主料,配以冬菇、冬笋以及葱、姜、蒜等调味料制成的一道风味砂锅。本菜肉质鲜美、汤汁浓厚。

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