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春华楼

chūn huá lóu

ㄔㄨㄣ ㄏㄨㄚˊ ㄌㄡˊ

「春华楼」是什么意思?

更新 2026-07-16 01:47:56

扩展释义

春华楼,清末京城八大楼之一,位于北京西城区马连道9号院,开业于民国初期,为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄,相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。据说张大千曾到此用餐,并传授一道“张大千鱼”的做法,被传为佳话。解放前期歇业后至今。2013年1月15日,春华楼重新开张,延续“京南雅园之所”雅号。

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