不发酵茶

「不发酵茶」是什么意思？

更新 2026-07-11 18:21:39

• 拼音字母bu fa jiao cha
• 首字母bfjc
• 注音符号ㄅㄨ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄔㄚ

扩展释义

不发酵茶，又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶，故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。

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