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鸡丝馄饨

jī sī hún tún

ㄐㄧ ㄙ ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ

「鸡丝馄饨」是什么意思?

更新 2026-07-16 09:15:26

扩展释义

鸡丝馄饨是一道经典的小吃,属于鲁菜系。汤鲜馅嫩,皮薄滑润。与油旋同食,风味尤佳。面团要揉匀饧透,面条擀得要细,肉馅要朝一个方向搅打上浆,虾仁要切碎,不要整炒。油热时再下入葱花爆锅,否则味道不香,葱油味不浓。

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