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桂花糖芋艿
guì huā táng yù nǎi
ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤˊ ㄩˋ ㄋㄞˇ
「桂花糖芋艿」是什么意思？
更新 2026-07-14 11:55:48
- 拼音字母gui hua tang yu nai
- 首字母ghtyn
- 注音符号ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ ㄩ ㄋㄞ
扩展释义
桂花糖芋苗是南京市的一种传统甜点，属金陵菜、金陵小吃，该菜品和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。
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